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1.芝麻

将芝麻捣碎,加少量白糖煮开水饮用,或者购买芝麻酱、芝麻饼干、芝麻酱等产品。早晚各吃一次。七日为一个疗程。治疗56个疗程后,即可收到较好的效果。健脑作用。

2.糙米

增强人体营养吸收能力的最好方法就是吃糙米。糙米含有维持认知能力所必需的多种维生素。其中,维生素B6对于降低半胱氨酸水平最为有效。

3.大蒜

大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖。葡萄糖要发挥其应有的作用,需要足够量的维生素B1。大蒜本身并不含有大量的维生素B1,但它可以增强维生素B1的作用,因为大蒜能与B1产生一种叫做蒜胺的物质,而蒜胺的作用比维生素B1强得多。因此,适当吃一些大蒜可以促进葡萄糖转化为脑能量。

4. 鸡蛋

鸡蛋中所含的蛋白质是天然食品中最好的蛋白质之一。它富含人体所需的氨基酸。蛋黄除了富含卵磷脂外,还富含钙、磷、铁和维生素A、D、B类,适合脑力工作者。

5、豆类及其制品

所需的优质蛋白质和8种必需氨基酸,这些物质有助于增强脑血管的功能。此外,还含有卵磷脂、丰富的维生素等矿物质,特别适合脑力劳动者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸,其中亚麻酸和亚油酸含量丰富。它们具有降低人体内胆固醇的作用,对中老年脑力劳动者防治心脑血管疾病特别有益。

6.牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人体吸收,是大脑新陈代谢不可缺少的重要物质。此外,还含有维生素B1等对神经细胞非常有益的元素。如果你因用脑过度而失眠,睡前一杯热牛奶可以帮助入睡。

7. 鱼

它们可以为大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸大部分是不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉无害。相反,它们还可以保护脑血管,促进脑细胞活性。

8. 香蕉

香蕉营养丰富,热量低。它们含有磷,被称为智慧之盐。香蕉也是色氨酸和维生素B6 的超级来源。它们富含矿物质,尤其是钾离子。一根中等大小的香蕉含有451毫克钾,经常食用具有健脑作用。

9.海带

海带富含亚油酸、卵磷脂等营养成分,具有健脑作用。海带等海藻类食物中的磺酸类物质是大脑不可缺少的。

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