163两性网14种食物堪称“脑黄金”，
随着年龄的增长和压力的增加，您是否有记忆力减退的问题？那你该怎么办？小编推荐几种常见的食物，具有滋补健脑的功效，堪称脑黄金。
1. 鸡蛋
大脑活动功能和记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于，当蛋黄中含有的丰富的卵磷脂被酶分解时，可以产生丰富的乙酰胆碱。当它进入血液后，会很快到达脑组织，可以增强记忆力。国外研究证实，每天吃12个鸡蛋，可为身体供给足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力大有裨益。
2.牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人体吸收，是大脑新陈代谢不可缺少的重要物质。此外，还含有维生素B1等对神经细胞非常有益的元素。如果你因用脑过度而失眠，睡前一杯热牛奶可以帮助入睡。
3.南瓜
南瓜是-胡萝卜素的极好来源。南瓜中维生素A的含量优于绿色蔬菜，并且富含维生素C、锌、钾和纤维。中医认为，南瓜味甘、性平，具有清心醒脑的作用，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺症状。因此，神经衰弱、记忆力减退的人可以每日一次煮吃南瓜，疗程不限，会有更好的治疗效果。
4. 花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需的重要物质。它们可以延缓脑功能衰退，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。实验证实，经常食用花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老。是名副其实的长寿果。
5、小米
小米所含的维生素B1和B2分别比大米高1.5倍和1倍，其蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米可以预防衰老。如果经常吃一些小米粥和小米米，对大脑的健康是有好处的。
6. 鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头富含卵磷脂，卵磷脂是人脑神经递质的重要来源。它可以增强人的记忆力、思维力和分析能力，控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼还是优质蛋白质和钙的极好来源，尤其是含有大量的不饱和脂肪酸3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
7.菠菜
菠菜可能价格便宜、不起眼，但却是一种补脑蔬菜。由于菠菜富含维生素A、C、B1和B2，是脑细胞新陈代谢的最佳供应者之一。此外，还含有大量的叶绿素，也具有健脑、益智的功效。
8. 黄花菜
黄花菜被称为健脑蔬菜，具有镇静作用。其蛋白质、脂肪、钙、铁含量是菠菜的15倍。因此，经常吃黄花菜对大脑健康非常有益。
9. 芝麻
将芝麻捣碎，加少量白糖冲开水饮用，或购买芝麻酱、芝麻饼干、芝麻酱等产品。早上吃一次，晚上吃一次。七日为一个疗程。治疗56个疗程后即可取得较好效果。健脑作用。
10.核桃
核桃被认为是中国传统的健脑食品，因为它富含不饱和脂肪酸。我们希望孩子们一定会吃。每天吃23个核桃为宜。经常食用可以补脑、增强记忆力、消除大脑疲劳。但也不要暴饮暴食，暴饮暴食可能会导致大便干结、流鼻血等。
11.海带
海带富含亚油酸、卵磷脂等营养成分，具有健脑作用。海带等海藻类食物中的磺酸类物质是大脑不可缺少的。
12. 玉米
玉米胚富含亚油酸等不饱和脂肪酸，具有保护脑血管、降低血脂的作用。尤其是玉米中含有较高的水分和谷氨酸，有助于促进脑细胞的新陈代谢。吃玉米，尤其是新鲜玉米，有健脑作用。
13. 菠萝
菠萝含有大量维生素C和微量元素锰，且热量低。经常食用有生津提神之功效。有人说它是一种可以提高人记忆力的水果。
14. 辣椒
辣椒的维生素C含量居所有蔬菜之首，同时还含有丰富的胡萝卜素和维生素含量。辣椒中所含的辣椒素能刺激味觉、增进食欲、促进大脑血液循环。近年来，有人发现，辣椒的辣味还是一种刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛、思维活跃。辣椒生吃效果更好。
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