163两性网多吃5种食物保护肝脏，
肝脏是人体最大的解毒器官。如果不健康，人体就不会健康。因此，肝脏健康是人体健康的前提。因此，日常生活中应多吃一些保肝食物。
保护肝脏的食物
1.十字花科蔬菜
含有多种植物营养素、类黄酮、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能全面帮助肝脏化解各种化学毒素和致癌物质。常见的十字花科蔬菜包括花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
2.海藻
海带、紫菜等海藻可以帮助肝脏解毒，防止身体吸收镉等有毒重金属和其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学的一项研究发现，褐藻中含有的化合物可以减少骨骼对放射性粒子的吸收。
3.豆芽
豆芽富含多种酶，能促进蛋白质的分解和吸收。
4、富含硫化物的食物
洋葱、大蒜、大葱等富含硫化物的蔬菜可以促进肝脏产生谷胱甘肽，中和细胞内的自由基，起到解毒、抗衰老的作用。
5.浆果
蓝莓、草莓等浆果富含花青素和多酚等植物化学物质，具有强大的抗氧化作用，可以帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激的攻击。
肝脏所需营养
1.蛋白质可以修复肝脏
高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱，如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等，这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的修理工，可以修复肝细胞，促进肝细胞再生。正常人每天应摄入优质蛋白质90克以上。对于肝功能受损或减弱的人来说，多吃高蛋白食物更有利于肝脏恢复健康，防止其进一步受损。急性肝炎患者每日蛋白质摄入量不应少于80克；肝硬化患者食用量不宜少于100克。
2.肝脏喜欢糖。
糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖可提供人体所需能量的70%左右。如果人体长期处于精力不足的状态，就会影响肝功能。糖还可以合成一种叫做糖原的物质，这种物质储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞造成的损害。除糖尿病患者外，普通人可以根据每公斤体重1克糖来计算每天应该吃多少糖。体重60公斤的成年人每天摄入糖分不应超过60克。按照这样的标准，不但不会缩短寿命，而且还有利于身体健康。糖的主要来源包括大米、面食、糖、蜂蜜、果汁、水果等。
3、维生素A可以对抗肝癌
肝脏是人体储存维生素的仓库。当肝脏受损时，仓库储存维生素的能力也会降低。研究表明，维生素A可以保护肝脏，预防和抑制肝脏癌细胞的增殖，恢复正常组织功能，降低化疗患者的癌症复发率。人体每天所需维生素A的摄入量为：男性800微克，女性750微克。不要超过3000微克，以免损害肝脏。含大量维生素A的食物主要有：胡萝卜、金枪鱼、西红柿、菠菜、动物肝脏、鱼肝油和乳制品等。
4. B族维生素是肝脏加油站
B族维生素就像体内的油库。它们可以加速物质的新陈代谢，并将其转化为能量。它们不仅可以给肝脏加油，还可以修复肝功能，预防肝脏脂肪变性，从而预防脂肪肝。喜欢喝酒的人尤其需要多补充，因为研究表明B族维生素可以增强肝脏对酒精的耐受力，从而保护肝脏。由于B族维生素可溶于水，在体内仅存留几个小时，因此必须每天补充。肝病患者每日摄入量应在10毫克左右，最多不超过30毫克。富含B族维生素的食物主要有：猪肉、大豆、大米、蘑菇等。不过，如果很难全部吸收，可以选择一些补充剂。
5、维生素E是护肝新武器
维生素E可以防止肝组织老化。维生素E已成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。小麦胚芽、大豆、植物油、坚果、绿叶蔬菜等都富含维生素E。健康人每天可摄入12毫克维生素E，相当于2勺葵花籽油和3050克杏仁、核桃、花生和其他坚果。如果您患有肝病，每天至少需要补充100毫克才能满足肝脏的需要。
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