163两性网降血脂的食物有哪些，
老年人大多血脂偏高，很容易引发一系列心脑血管疾病。因此，老年人保健一定要注重降低血脂。日常生活中的某些食物对于降低血脂有很好的作用，所以老年人应该多吃。
1.山楂
山楂富含维生素C、生物类黄酮等营养成分，能有效扩张血管壁、降低胆固醇、降低血压。同时，山楂酸、柠檬酸等物质也有很好的降血压作用。但有些老年人吃山楂后可能会出现胃部不适的情况，所以可以少吃山楂。
2、茄子
茄子又名洛苏。它含有多种维生素，特别是维生素P，具有增强细胞粘附、改善毛细血管弹性、防止毛细血管出血的作用。现代医学发现，经常吃茄子可以有效降低人体内的胆固醇，对于预防老年人患高血压、高血脂、脑出血等疾病具有重要作用。老年人可以常吃茄子。
3.黄瓜
黄瓜含有大量纤维素，可以减少人体对胆固醇的吸收。还能有效抑制体内糖类转化为脂肪，对控制人体内血脂有明显作用。
4. 花生
花生中含有大量的不饱和脂肪酸，可以起到很好的降低胆固醇的作用。这是因为花生在消化过程中需要与胆汁接触，吸收胆汁中的胆固醇，从而降低胆固醇含量。此外，花生还含有丰富的维生素E，对加强毛细血管的收缩能力、减少血小板在血管壁的沉积有很好的作用。患有冠心病、高血脂等疾病的老年人可以适当吃一些花生。
5、红薯
红薯籽中含有大量的粘液和多糖，对维持血管弹性有很好的作用，对预防心血管系统脂质沉积和动脉粥样硬化等疾病有明显作用。
6、绿豆
绿豆不仅是消暑解渴的一大利器，而且对于降低血脂、保护心脏、防治冠心病也有良好的功效。经常食用绿豆或绿豆粉制成的食品，可以有效降低血清胆固醇和低密度蛋白。
7、绿豆芽
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而且在其发芽过程中，维生素C可达到绿豆原有含量的六到七倍。大量的维生素C可以促进胆固醇的排泄，防止其沉积在动脉内壁。
8.苹果
苹果是一种容易被人们忽视的降脂水果。它的降脂作用来自于其丰富的果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，可以与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯。并帮助它排出体外。
9. 大豆
大豆及其制品富含不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，这些物质都可以降低血液中的胆固醇。尤其重要的是，大豆及其制品中还含有大豆皂甙（如豆浆煮沸时浮起的泡沫状物质），可以有效降低血脂、减肥、预防动脉硬化。
10. 苦瓜
苦瓜性凉，味苦。它含有大量的苦瓜皂甙，可以刺激胰岛素的释放，有非常明显的降血糖作用。苦瓜富含维生素B1、维生素C和多种矿物质，可以调节血脂，改善身体健康。免疫的作用。
11. 辣椒
辣椒中维生素C的含量是所有食物中最高的。维生素C可以改善人体微循环，降低毛细血管脆性。维生素C还可以降低胆固醇水平，是天然的降脂食品。日本学者发现，辣椒素调味料能促进脂肪代谢，防止脂肪在体内堆积，因此具有降脂减肥的功效。
12. 大蒜
大蒜在我们的日常生活中非常常见，可以说是烹饪很多食物时必不可少的调味品。但很多人不喜欢吃大蒜，但专家提醒，高脂血症患者在日常生活中一定要多吃大蒜。因为大蒜有非常好的降血脂作用，这是因为大蒜中含有丰富的大蒜素，大蒜素不仅有很好的抗菌、抗肿瘤作用，还能保护血管健康，降低高血脂。
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