163两性网八种难吃的食物最养人，
日常生活中有各种各样的美食，它们的味道和质地也各不相同。每个人都要经常吃好吃的，不好吃的食物就扔到一边，但有些不好吃的食物其实是最有滋补的。
1、辛辣食物
食物中的辣味一般由辣椒素或挥发性硫化合物提供。辣椒素具有镇痛作用，还可以增加新陈代谢，具有燃烧脂肪、减肥、减肥的功效。芥末的辛辣味较重，有较强的刺激作用。可调节女性内分泌，增强性功能。它还可以刺激血管扩张，增强面部气血的流动，使女性的脸色更加红润。芥末的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不仅可以防止蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗哮喘等也有一定的作用。此外，芥末还具有预防高脂血症、高血压、冠心病、降低血液粘度等功效。
2、酸味食物
与甜橙、西瓜、香蕉相比，喜欢吃西米、山楂等酸味水果的人相对较少。其实，这类水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸。这些天然酸性物质可以促进铁等矿物质的吸收。如果觉得酸味食物味道不好，可以做成水果汤，加入少量冰糖，放入冰箱冷冻。口感将会有很大的提高。
3、苦味食物
食物中的天然苦味物质也有一定的保健作用，如柠檬、柚子中的柚皮苷、茶叶中的茶多酚、红酒中的多酚、巧克力中的多酚等，都有助于预防癌症。苦瓜中的奎宁还可以提高人体免疫力，有助于控制血糖。因此，吃水果时一定要搭配吃。不能只吃甜的，要适当吃一些苦的、酸的。吃完的柚子皮不要扔掉。可以将其切成条，制成蜂蜜柚子茶。对于苦瓜，将其在热水中焯一下并冷却，然后浸入蜂蜜中。
4.米虫食品
洋葱和大蒜是许多人回避的食物，因为它们味道很重，甚至吃完后可能会在嘴里留下难闻的气味。事实上，这种冲剂来自硫代葡萄糖苷和烯丙基二硫化物，它们可以有效预防癌症，广泛存在于萝卜、大蒜、洋葱等食物中。因此，在日常饮食中不要忽视它们。萝卜可以做成泡菜和排骨汤，洋葱可以用来做凉菜，大蒜最好的吃法是生吃。如果吃完大蒜、洋葱等食物后感觉口臭，可以咀嚼少量茶叶。
5、涩味食物
单宁、植酸、草酸的存在会使食物发涩，因为它们在口腔中与唾液蛋白质结合并沉淀，使唾液失去润滑性，舌上皮组织收缩，产生涩味。然而，这些物质具有很强的抗氧化特性，可用于预防糖尿病和高脂血症。例如，橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮等都比果肉具有更强的抗氧化作用。苹果和葡萄建议带皮食用。吃核桃时，不要去掉褐色的皮。
6、粗粮
有些人不喜欢糙米和馒头，因为它们刺激喉咙，而喜欢香米和白面制品。事实上，刺激他们喉咙的是珍贵的膳食纤维。它可以刺激肠道蠕动，帮助排便，改变肠道微生物的种类和数量，减少致癌物质的产生。膳食纤维广泛存在于粗味食物中，包括全麦大米、小麦和杂豆，如糙米、燕麦、红豆等。要预防便秘和肠癌，每天应保证摄入2030克膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥，改用杂粮粥，并用全麦馒头代替精白米。
7、有臭味的食物
榴莲的气味很浓，说臭上天也不为过。但在泰国，由于其营养价值较高，常被用作病人和产后妇女滋补身体的滋补品。榴莲性热，能活血散寒、缓解痛经。特别适合患有痛经的女性。还能改善腹冷症状，促进体温上升。是寒性体质者的理想滋补品。虽然榴莲好处多，但一次不宜吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因不能被肠胃充分吸收而引起内热。
8、特殊粗俗风味食品
有些食物虽然以“香”字命名，但味道却很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含有大量的硼，可以帮助人体吸收矿物质，保护骨骼。最适合40岁以后的中老年人。香菜还富含铁、钙、钾、锌、维生素A、维生素C等元素，有利于维持血糖稳定、预防癌症。香椿中含有香椿等挥发性芳香有机化合物，可以健脾开胃，增进食欲。具有清热利湿、利水解毒的功效。是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。研究表明，香椿中含有维生素E和性激素物质，具有抗衰老、滋阳滋阴的功效，对不孕症有一定的疗效，故被誉为孕激素。
99位热心医生温馨提醒：难吃的食物却富含人体所需的营养。它们具有解毒减肥、滋阴补肾、延年益寿、防病治病的功效。所以，这些难吃的食物在生活中是不能忽视的。
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