163两性网桑叶降血糖的机理和食疗方，
糖尿病危害很大，可能会导致肝肾损伤、视网膜病变、神经损伤等，由此可见降低血糖的重要性。最近几年。桑叶的降血糖作用逐渐被发现。我们来看看桑叶降血糖的机理和食疗方。
桑叶降血糖的机制是什么？
自古以来，中医就将桑叶作为治疗糖尿病（相当于现代医学中的糖尿病）的中药。《本草纲目》记录：桑叶汁煎汤代茶可止渴；用艾灸煎汤可代茶止渴。
近年来，各国研究人员对桑叶的成分、功能和作用机制进行了系统研究。他们发现，桑叶富含氨基酸、膳食纤维、维生素、矿物质以及多种生理活性物质。它们具有降低血糖的功能，具有降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健作用。
国外科学家从桑叶中分离出6种生物碱，并测定了其分子结构。研究人员使用这些化合物对糖尿病小鼠进行研究。实验结果表明，桑叶具有显着降低血糖的作用，其中生物碱和多糖作用最强。
1、桑叶生物碱DNJ抑制二糖分解酶的活性，从而抑制二糖在小肠的吸收，降低食后血糖峰值。
2、桑叶生物碱法戈明和桑叶多糖促进细胞分泌胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原的合成，改善糖代谢，最终达到降低血糖的效果。桑叶中的有机铬可以降低胰岛素抵抗，增强胰岛素功能。桑叶蜕皮甾酮还能促进葡萄糖转化为糖原，最终达到降血糖的效果。不影响健康人的血糖水平，具有全面的糖尿病预防和保健作用。
3、桑叶中的DNA能抑制-葡萄糖苷酶的活性，从而抑制和延缓淀粉和食物分解成葡萄糖和果糖，显着抑制食后血糖的上升。
桑叶降血糖食疗方
1.桑叶茶
桑叶可以直接用水冲泡，也可以与其他饮料混合。
2.将桑叶放入水中煮沸
干桑叶可用开水冲泡或用砂锅煮，可长期食用。桑叶干是一种中药材，既可药用，又可食。只需将新鲜的桑叶晒干即可。
3、桑叶煮粥
将新鲜桑叶与糯米混合制成粥饮料。长期食用对调节血糖也有一定的作用。这在桑叶产区更适合、更容易实现。挑选出来的桑叶必须洗净，去除农药残留，然后才能直接煮粥。
4.直接服用桑叶粉
将干桑叶研细，每次5克，用水冲服，每日3次。它还具有良好的降血糖作用，可以长期服用。
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