163两性网缺铁缺钙危害有多大，
自然界的食物种类极其丰富，我们常吃的主要食物都是经过长期的考验而保存下来的，为我们的祖先世世代代提供了不可或缺的营养。食物对于人类的重要性无需多言。我们的祖先也努力工作以获得充足的食物来源。今天，我们可能不再需要担心如何获取食物，但为什么我们仍然遭受营养失衡的困扰？尤其是缺乏营养。这其实与我们的膳食选择和日常食物搭配密切相关。今天于老师就从食物搭配的角度，帮大家解决一些最常见的营养缺乏问题，避免饮食误区。
常见的营养缺乏主要有以下三种类型：
1.缺铁，引起缺铁性贫血。由于人体铁摄入不足，血红蛋白的合成受到影响，从而使红细胞中的血红蛋白含量显着减少，红细胞数量随之减少。从而导致人体细胞和组织供氧不足，导致缺氧。铁性贫血。学龄前儿童、孕妇和育龄妇女最为常见。它是世界上最重要的营养缺乏病之一。在我们的日常生活中，只有二价铁才容易被人体吸收。植物性食物中所含的铁大部分是三价铁，难以吸收。动物性食品中所含的铁主要是二价铁，很容易被人体吸收利用。当然，并不是三价铁不能转化。人体通过VC的参与，可以将三价铁还原为二价铁，从而达到吸收的目的。因此，想要改善缺铁性贫血，可以从饮食入手。余老师推荐一道瘦肉配青椒。首先，红肉在瘦肉中铁含量较高，而且主要是二价铁，容易被人体吸收。优选牛肉、瘦猪肉等。青椒中含有丰富的VC，可以将其他食物中的三价铁还原为二价铁，最终为人们改善缺铁性贫血提供有益的帮助。
2.维生素A缺乏。维生素A缺乏很容易导致夜盲症，其中最常见的是暗视力减弱。我们可以通过饮食来改善这个问题。老师建议猪肝和胡萝卜一起吃。动物肝脏中的维生素A是我们常见食物中含量最高的，可以直接被人体吸收。胡萝卜含有胡萝卜素。当这两种成分结合在一起时，它们很容易在体内转化成VA，直接被人体吸收利用。改善维生素A缺乏症。
3、缺钙。缺钙是亚洲人的普遍现象，缺钙带来的问题也是众所周知的。缺钙的重要原因可能与我们的饮食结构有关。我们主要吃植物性食物，这是最容易吸收的食物。富含钙的乳制品摄入不足。今天于老师给大家推荐的是鱼炖豆腐。鱼和豆腐一起炖不仅可以达到蛋白质互补，而且豆腐中的钙含量远高于其他食物。鱼是海洋生物，多种矿物质含量也较高。两者结合起来，豆腐的钙含量远高于其他食物。总量自然不会小。这里肖老师要强调的是，虽然100克豆腐中的钙含量是100毫升牛奶的两倍多，但它的摄入并不像牛奶那么方便，而且并不是每个人都会选择每天吃足够的豆制品。因此，多年来，东方人通过豆腐补充充足钙质的理想始终未能实现。从现在开始，让我们扭转这种局面。
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