烟民必食用的五款清肺汤,
中医认为,肺为娇脏器官,烟致热、毒、燥,最易损伤肺。燥热犯肺,导致肺气郁结,火毒冒烟,烧液成痰,最终出现各种症状。在这里,我们介绍几种预防烟媒疾病的饮食方法,通过饮食疗法减少吸烟的危害。
川贝雪梨猪肺汤
取猪肺120克,洗净切片,放入沸水中煮5分钟,然后用冷水洗净。川贝母9克洗净捣碎。将带皮雪梨洗净,去掉果蒂和梨心,将带皮梨肉切成小块。将所有材料放入沸水中,煮2小时,调味即可饮用。
银耳马蹄川贝瘦肉汤
银耳20克,荸荠250克,川蚬5克,瘦猪肉250克。将所有材料放入炖锅中,加入适量开水,盖上炖锅盖,小火煮2小时,加适量盐,即可食用。此汤鲜甜可口,味道鲜美。其中银耳可滋阴润肺、养胃生津;荸荠能滋阴清肺,生津化痰。四川干贝具有清热润肺、化痰止咳的作用。
杏仁、雪梨和山药酱
取杏仁10克,雪梨1个,山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用沸水泡发,脱去衣服,洗净。将梨去皮,洗净,将肉切成方块。然后将杏仁块和梨块放入搅拌机中,搅拌成果泥。用适量水将杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状,倒入开水锅(约100毫升开水)中,不断搅拌,煮开。
沙参、玉竹、杏焖汤
北沙参10克,玉竹20克,南北杏各5克,瘦猪肉250克,蜜枣2个,生姜2片。将所有材料洗净,放入锅中,加水适量,大火煮沸,小火煮2小时,加适量盐,即可喝汤吃肉。
香菇雪耳猪胰汤
取猪胰1个,瘦猪肉60克,香菇15克,雪耳9克。先将冬菇洗净,雪耳泡洗干净,猪胰和瘦猪肉挑小块,洗净切片。然后将香菇、雪耳放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸,然后小火煮20分钟,加入猪胰和瘦猪肉,再次煮沸,调味。
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