163两性网夏季降火通便吃五色蔬果，
1、富含纤维的绿色膳食
经典食物：菠菜、芦荟。
菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，对于解决便秘问题有很大的贡献。
然而，菠菜和青椒等绿色蔬菜生吃时纤维素含量很少，但用热水烫过的蔬菜纤维素含量要高得多。因此，如果夏天恰巧排便困难，最好吃至少焯过一次的蔬菜。做一点蒜蓉菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉饺子，或者干脆做菠菜汤放在夏天的餐桌上。
芦荟可以很容易地从超市购买到。夏天排便困难的朋友可以在家做一道芦荟汤。
具体做法：将芦荟洗净，剥去边缘的细刺，剥去凸起的一面皮，切段；大头菜、红椒、黄瓜去蒂、去籽，洗净切块；当水沸腾时，加入红灯笼椒，稍微煮一下，然后将黄瓜、芦荟和盐煮沸。
顺利排便小窍门：菠菜具有润肠通便的作用，因为它含有大量的水溶性纤维，可以使粪便舒展，防止粪便变硬。它还可以增加肠道内有益细菌的数量。芦荟的解毒能力归功于其表皮中粘稠的透明液体，这也是膳食纤维的一种。
2、黄色食物利于消化
经典食品：橄榄油、黄豆酱。
蓖麻油、植物油等历来被用来治疗便秘。其中以橄榄油对身体最有益。
我们在烹饪和混合蔬菜时通常使用橄榄油。而且，用橄榄油烹饪可以让黄绿色蔬菜中的许多脂溶性维生素更全面地被人体吸收。还可以将橄榄油和大麦茶按照10：1的比例混合在一起，每天喝一点，可以有效改善胃肠道的消化功能。
在韩国，大豆被称为地里种植的牛肉。韩国人经常用大豆来制作各种酱料，例如大酱和清酱。因为他们知道，在发酵大豆食品中，比如味噌（像中国的炸酱），大豆中原有的膳食纤维会变得更软，在发酵过程中会有更多的有益细菌。这些可以有效帮助胃肠消化。因此，夏天不妨多吃一些发酵大豆食品，比如炸酱、黄酱、甜面酱等。可以搭配面条、煎饼、馒头吃，也可以直接沾蔬菜吃。
顺利排便小贴士：橄榄油含有最适合人体的脂肪。这些脂肪可以帮助软化粪便并防止便秘。豆酱中促进排泄的主要物质是大豆低聚糖。这种水溶性纤维对于缓解便秘有极好的效果。
3、降脂、缓解便秘的黑餐
经典食物：海藻。
海带、裙带菜、紫菜等藻类食物含有丰富的维生素和矿物质，特别适合夏天冷吃，如酸辣海带丝、杏仁拌海菜、黄瓜拌海带等，或者炒菜。 - 与肉一起炒，可以帮助缓解疲劳。
还可以做海带肉丝鸡蛋汤。将打散的鸡蛋、肉丝、盐放入锅中熬汤。然后将海带丝、味精、香油、胡椒粉、葱花等调料放入盘中。倒入汤。
如果买干海带，一定要买表面有一层白色粉末、叶子完整、厚实的。如果海带又小又易碎，最好不要购买。其次，选择没有小孔的海带。如果有，说明海带已被虫蛀或长期存放发霉变质。如果购买新鲜的海带、裙带菜等藻类食品，应选择摸起来粘液较多、色泽湿润、光滑的。因为这是海带品质的关键，也是决定海带能否起到安慰作用的主要物质。
顺利排便小贴士：海藻类食物有助于顺利排便的主要原因是其表面有一层光滑的层，称为藻胶和甘露醇。这两种物质不仅可以缓解便秘，还可以降低胆固醇和血糖。它们的粘性会将通过食物吸收的脂肪、糖等包裹起来，使其不被肠道吸收，直接随粪便排出体外。
4、红餐具有清肠、通便的作用
经典食物：红薯、苹果。
红薯被公认为有助于排便的食物，夏天最好多吃。既可作主食，又可作蔬菜。红薯的吃法有很多，有蒸、煮、煎、炸、泡等。煮熟的红薯还可以帮助润肠通便。夏天，人们经常吃面食。红薯可蒸、捣烂、磨成泥与面粉混合制作各种糕点、包包、饺子、面条等，还可以加入鸡蛋制作糕点、布丁等小吃。
在炎热的夏日，尝试制作苹果什锦饭。苹果炒饭是素炒饭。它新鲜、美味，富含多种水果和蔬菜的纤维。它可以增强食欲，同时消耗苹果肉和苹果皮中的大量纤维。具体做法是：将苹果洗净，切成方块，用盐水浸泡，捞起，沥干备用。然后将西红柿洗净，切成小块；将火腿切成小块；芹菜去掉叶子，洗净，切成小块，放在一边。然后烧热锅，加入1茶匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、西红柿、火腿、芹菜、绿豆仁、玉米粒和调味料炒香，然后加入米饭炒香快速高温。 随时待命。
顺利排便的秘诀：红薯是根类蔬菜。和苹果皮一样，它们含有大量的非水溶性膳食纤维，有很好的清肠功能。苹果的果肉含有大量的果胶（一种水溶性膳食纤维）。夏天适当增加这两种红色食物，相当于给大肠注入活力，可以促进快速排便。
5、降血糖、润肠的白饭
经典食物：全麦、莲藕。
糙米等粗粮中所含的纤维是普通大米的3至4倍。因此，如果想要预防或改善近期排便不畅的情况，可以重点吃全麦主食，比如薏仁粥、薏仁粥等，但一定要多咀嚼几下，慢慢吞咽。或者和糯米、白米一起做成主食，比如薏苡仁白米、拌面条的棒包子等。另外，夏天的时候，五谷杂粮还可以做成五谷杂粮汁，玉米、绿豆、大黄米均可搅打成汁。带有淡淡的玉米和绿豆的味道，更适合夏天在胃里消化。
莲藕也是根类蔬菜的一种。如果夏天吃莲藕，可以选择做莲藕粥。用切好的老藕和大米煮粥，直到粥稠、老藕软烂为止。吃的时候可以加点糖，也可以拌着吃，比如萝卜拌藕。将红、白萝卜切成3厘米长的细条，用1茶匙盐腌软。然后将切成薄片的莲藕与红白萝卜和调味料混合。切几片红辣椒丝装饰，腌制4秒。一个小时后味道最好。
顺利排便小贴士：糙米等谷物不仅富含纤维和维生素E，还含有硒、酚类、甾醇等抗氧化成分。这些成分可以降低血糖，净化血液。其中的纤维将肠道中的糖和脂肪包裹起来，防止它们被血液过度吸收，让它们直接随粪便排出体外。莲藕含有大量不溶于水的膳食纤维和莲藕连接的粘液样物质，可以润滑大肠壁。
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