安神益智养脑,
莲藕苹果排骨汤原料:苹果、排骨、莲藕。
做法:将新鲜排骨、莲藕洗净切小块,加凉水、姜、葱、大料、少量醋,高压锅煮30至40分钟,加入苹果片和煮几分钟,然后上桌。
功效:经常用脑的人吃莲藕,可以补血益髓、安神健脑。莲藕苹果排骨汤不仅可以补充优质蛋白质,还可以补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,提高智力和大脑健康。
枸杞红烧生鱼
材料:枸杞15克,核桃60克,生鱼1条,瘦猪肉50克,红枣4颗,生姜3片。
做法:将枸杞、核桃浸泡片刻,洗净;瘦猪肉洗净;生鱼洗净,煎至微黄,淋入少许水。将生姜、生姜一起放入锅中,加水2000毫升(约8碗),用武火煮沸后改小火,煮一个小时左右,然后加盐。
功效:枸杞既药用又食用。具有滋补肝肾、滋阴明目的功效。它性平、味甘、味美。核桃还用作药用和食品。具有补肾健脑、补脑温肺的作用。它们性平,味甘。
生鱼合成汤,鲜美清润,鲜美可口。具有补脑、益智、强身的功效。它的性质和味道温和。是考生或白领人士的安神健脑汤。
浮麦猪心汤
材料:浮小麦25克,大枣5枚,猪心1颗,桂圆肉6克。
做法:猪心对半切开,洗净血水,枣去核,同材料放入锅中,加水适量,文火煮1小时,调味即可食用。
功效:健脾益气,宁心安神,健脑益智。
鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼2条,豆腐400克,生姜1片,韭菜1根,料酒1/2汤匙,盐1/2茶匙,糖1/2汤匙,植物油2汤匙
做法:将鲫鱼煎至两面金黄色,捞出备用。另取一砂锅,加入炸好的鲫鱼。一次倒入足够的开水。
锅置大火烧开,放入姜片,倒入适量料酒。煮沸后,用大火煮一会儿。小心地将嫩豆腐切成块。当鲫鱼煮得稍松,汤色完全变白时,加入嫩豆腐,将火调至中火,煮至嫩豆腐表面出现孔洞。
加适量糖提鲜(可选),加盐调味,关火,撒上香葱碎。
功效:鱼脂中含有omega-3脂肪酸,对神经系统有保护作用,有助于强化大脑。吃鱼还有助于增强神经细胞活动,从而提高学习和记忆能力。
莲子猪心汤
材料:莲子肉30克,猪心1颗
做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,中火煮30分钟,加入调味料即可食用。
功效:此汤益心安神,补血养心。对烦躁、健忘、记忆力减退有一定的效果。
百合淮山鲈鱼汤
材料:鲈鱼1条(约500克),干百合15克,干山药20克,枸杞10克,生姜3片,水6碗。
做法:将宰杀的鲈鱼洗净,切成几大块;将干百合、干山药、枸杞洗净,百合用水浸泡20分钟;热锅中放入两汤匙油,烧至60%热时加入鲈鱼片,用小火煎至鱼皮微黄;将6碗水倒入广口锅中,煮沸。加入炸好的鲈鱼、干百合、干山药、枸杞和姜片,小火煮40分钟。加盐调味即可食用。
功效:安神补脑、益脾胃、补肝肾。
百合红枣排骨汤
材料:百合35克,莲子25克,红枣25克(去核),排骨200克,胡萝卜60克。黄酒1汤匙,盐1茶匙。
做法:百合、莲子、红枣(去核)分别洗净,莲子用水浸泡10分钟,沥干备用。将排骨切块,用热水烫一下,洗净。将胡萝卜洗净去皮,切成小块。搁置。
将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、胡萝卜和1200毫升水放入锅中,加入黄酒,大火煮沸,然后转小火,煮约1小时,然后加入加盐调味。
功效:具有安神、滋阴、补血的功效。因为百合能润肺止咳、清心安神;莲子有滋补心、肾、脾的功效。红枣具有健脾、养血、安神功效。另外胡萝卜营养丰富,可以增强免疫力。这是一道不可错过的滋补汤品。
天麻鱼头汤
材料:鲢鱼头1条,天麻15克。香菇、虾仁、鸡肉丁各适量。
做法:先将鲢鱼放入油中煎香,加入香菇、虾仁、鸡肉丁略炒。加入天麻片、水和调味料,中火煮约20分钟。
功效:对头晕、头痛、抑郁、失眠、健忘、思维不耐、记忆力减退等有一定的保健作用。
还有很多人喜欢炖鸡汤,然后只喝汤不吃肉。他们说所有的营养都在汤里。这是错误的观点。事实上,我们喝汤只是为了它的味道。所有的营养成分都在鸡肉里。如果把鸡扔掉,那它就只能喝汤了,是一种非常浪费的做法。
安神益智养脑,以上就是本文为您收集整理的安神益智养脑最新内容,希望能帮到您!更多相关内容欢迎关注。