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春季养生需要祛湿。粥中加入祛湿成分，效果更佳！祛湿粥的主要食材有干菜、鱼干、冬瓜、薏仁、红豆、玉米等，这种粥在家也可以做，煮起来也比较简单方便。下面小编就给大家介绍一下春季祛湿粥的七种方法。
1、薏米红枣粥
做法：薏米半碗，红枣10枚，冰糖少许。将红枣洗净，去核，在枣皮上划一些刀口，以利于味道入粥；将薏米洗净，用水浸泡2小时；将泡好的薏米和红枣放入锅中，加水大火煮沸。水烧开后，转小火煮30-40分钟。煮的过程中，要小心用勺子搅拌，防止粘锅。煮沸后关火，加入少许冰糖。还可以根据个人喜好添加桂花、桂花等配料。蜂蜜等、冰糖待冰糖完全融化后即可食用。
功效：薏米是祛湿利水的好食物。薏米能健脾和胃、润肺、清热、祛风除湿。红枣是补脾胃、养血安神、祛病强身的良药。
2、茯苓粥
做法：取粳米100克，洗净；将粳米100克、茯苓粉20克放入锅中，加适量水，转大火，将水烧开。水烧开后，转小火煮至糜烂，然后加入盐、姜末，拌匀。每天早晚各服用一次。可以根据口味添加红糖。
功效：长期食用可利尿温热、健脾祛湿。对慢性肝炎也有一定的疗效。
3、薏米红豆粥
做法：薏米30克，红豆15克，冰糖适量。将薏米、红豆洗净浸泡25分钟，取出放入锅中，加适量水，大火煮沸后小火煮至薏米烂熟。薏米煮熟后，加少许冰糖调味，更甜。
功效：可以祛除体内湿气，健脾胃。非常适合春季体内湿气重的人食用。
4、人参粥
做法：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2枚，粳米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，黄芪、党参用清水洗净放入砂锅内，加水煎取汁。药汁煮沸后，除去药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣、粳米放入药汁中煮沸，然后用文火煮成粥。
功效：黄芪、党参具有健脾益气的功效。大麦和扁豆可以祛湿，做成粥可以养胃。可以益气健脾祛湿，缓解因湿气过盛而引起的身体不适。
5、玉米须红枣黑豆粥
做法：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。先将玉米丝用水煮半小时，去掉丝，用它来煮大枣、黑豆、胡萝卜（洗净切块），直至豆子捣烂。
功效：大麦是强大的除湿剂。事实上，玉米须还具有除湿作用。多喝水可以消除水肿。大枣和黑豆可以健脾补肾。
6、玉米南瓜粥
做法：南瓜1/3个，玉米粉，糯米粉，冰糖适量。将去皮切块的南瓜放入沸水中蒸8至10分钟，然后将煮熟的南瓜压成面糊。锅中加入冷水，加入玉米粉和糯米粉搅拌均匀，然后开火煮沸，加入冰糖及时搅拌，防止粘锅底。将南瓜放入锅中，继续搅拌直至锅沸腾，再煮2至4分钟即可出锅。
功效：玉米具有调节食欲、化浊、利尿的功效。南瓜可以温经健脾。将两者结合起来的营养粥不仅味道清淡，也是最适合春季祛湿的食谱。
7、山药红枣粥
做法：山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干。将白扁豆和红枣浸泡一会儿，白扁豆去皮，红枣去核，山药切丁备用。将白扁豆、山药和莲子一起煮至软。最后加入山楂条和葡萄干，再煮三分钟。
功效：此粥适合春季养生。能补气血、护肝脾、清热利湿，使人面色红润、精神饱满。经常饮用可以调节人体胃肠道，改善代谢功能，排除多余废物，有减肥作用，对高血压、高血脂有良好的治疗作用。
99热心医生提醒大家，熬粥用的是小豆、扁豆、芡实、红茯苓、川梨子、木棉等。在大米能量的帮助下，最有利于调理脾胃，是非常好的祛湿食材！
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