春季养生,
1. 红参石斛竹丝鸡
红参能大补元气,补脾润肺,生津安神。石斛味甘,性平。滋胃阴生津,滋肾阴,润肺脾,除虚热。鸡肉味甘,性微温。可温补脾、益气血、补肾益精。
对于气阴两虚,出现倦怠乏力、内热口干、失眠多梦、虚脱带下等症状的人来说,是很好的调理汤品。
材料:红参3克,石斛3克,竹丝鸡150克,姜片适量。
做法:竹丝鸡去毛,洗净切块,与洗净的药材一起放入炖锅中,加水300毫升,大火隔水炖2小时。
2.扁豆薏仁米炖鸡脚
扁豆味甘性温,补脾而不腻,性温而不燥;大麦味甘,性平;鸡爪对于强筋健骨最有效,还可以美容养颜。因此,此汤对脾虚湿盛引起的胃肠炎有特别好的疗效。
材料:鸡爪100克,扁豆10克,薏仁10克,云苓6克,生姜1片。
做法:将鸡爪去衣,洗净,与洗净的药材一起放入炖锅中。加水300毫升,煎煮2小时,加水调味后服用。
99位热心医生提醒您,春季要想调理肠胃,除了规律饮食、避免暴饮暴食外,控制情绪、每天保持积极乐观的心态也很重要。只有心静了,脾胃才能好起来。
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