小寒节气吃什么养生,
编辑推荐:养生美容汤菜全集
1、枣枸杞乳鸽汤
材料:乳鸽2只,葱1根,大枣10颗,生姜3片,枸杞20颗,盐1茶匙,香油1/2茶匙。
做法:将鸽子清洗干净,然后用清水冲洗干净,烧开一锅水,将鸽子烫洗干净,将处理好的鸽子放入锅中,加入葱花、姜片,加入半锅水翻炒烧热,将红枣、枸杞提前用清水浸泡;等到锅里的水烧开,用大勺打散锅里的浮沫,加入红枣,转小火慢炖2小时; 2个小时后,鸽子基本熟了。将泡好的枸杞放入锅中,加1茶匙盐和几滴香油,炖15分钟。 15分钟后,关火,喝汤吃肉。
功效:中医认为,鸽肉具有补肝肾、益气血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为,鸽肉具有强体补肾、补元气、健脑补精、提高记忆力、降低血压、调节人体内血糖、美容养颜、使皮肤白嫩、延长寿命。
2、山药炖鸡汤
原料:农家鸡一只,山药一根,枸杞一把,葱、姜,料酒、盐。
做法:将鸡宰杀后,清理腹腔,斩成小块,葱、姜洗净,姜切片,葱打结。将切好的鸡肉放入锅中,加入足够的凉水,煮沸。撇去泡沫。加入一汤匙料酒。加入姜片和葱结。煮沸后,将火调至小火,盖上锅盖,煮约30分钟。将山药去皮切成小块,放入锅中,加盖继续煮10分钟。将枸杞用清水冲洗干净,打开盖子加入,继续煮10分钟,打开盖子加盐调味。
功效:鸡汤味道鲜美,营养丰富,具有抗疲劳、美容功效。它可以帮助人们有效抵抗严寒,驱赶流感。如果鸡肉和山药一起炖,还可以补肾消炎。
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