脾胃虚弱的人多吃这些食物,脾胃虚弱的人宜吃性平味甘或甘温的食物,宜吃营养丰富、易于消化的补益食物。
对于一些性寒、易伤脾的食物,忌食厚重、油腻的食物,这样很容易阻碍脾运化的功能。忌食助气消气、易伤脾的食物。应避免这些食物。
脾胃虚弱者适宜的食物:
1、主食和豆类的选择
粳米、籼米、玉米、大麦、红薯、豆腐等,建议用粳米代替大米,多吃豆腐作为主食。
2.肉、蛋、奶的选择
牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。肉类以牛肉为主。
3、蔬菜的选择
莲藕、小米、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、土豆、洋葱、平菇等。多吃栗子,栗子对健脾有较好的作用。
4、水果的选择
葡萄、红枣、桃、杏等。
脾胃虚弱者的饮食禁忌
忌食生冷、易伤脾的食物;忌食厚重、油腻的食物,容易阻碍脾运化功能。忌食行气滞的食物,容易伤脾。如:苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭肉等。
脾胃虚弱者参考膳食
早餐:粳米、莲子、鹅莲子粥、冷鹅肉
午餐:粳米、玉米、羊肚、青椒、胡萝卜如饭、水煮玉米、青椒炒羊肚、炒青胡萝卜丝
晚餐:南瓜、粳米、山药、牛肉、胡萝卜、土豆等南瓜饭、山药炖牛肉、土豆胡萝卜汤。
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