163两性网防感冒，
营养分析表明，香菜含有挥发油、维生素C、苹果酸钾等，香菜的香气是由醇类和烯烃组成的挥发油和苹果酸钾引起的。食用后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，改善消化。山东中医药大学在对香菜的研究中发现，香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾和多种维生素，还含有丰富的雌二醇和雌三醇，两者都能调节女性性激素水平。促进排卵。为此，他们用香菜来治疗排卵障碍引起的不孕，取得了良好的效果。方法是每日水煎，干品20克，鲜品150克。还可以用香菜来治疗排卵障碍引起的不孕。捣汁，每日服60毫升。也可作为药引，加入中药中煎煮。这里有一些香菜减肥食谱。
香菜粥：香菜30克，大米100克，调味品适量。香菜洗净切细；先取大米煮粥至粥熟，然后加入香菜和作料，再煮一两下即可。每天一剂，持续3 至5 天。可缓解外在症状，祛风散寒。适用于感冒、麻疹等。
香菜消食汤：香菜50克，神曲、陈皮各10克，生姜3片。三者洗净，放入锅中，加水适量，煎取汁。经常饮用，每日1剂，连服3至5天。能开胃健脾，适用于食欲不振、消化不良等。
香菜蘑菇汤：香菜、蘑菇各50克。将二者洗净，放入锅中，加水适量，煎取汁。饮服频服，每日1剂，连续3天。可缓解浅表皮疹，适用于麻疹、风疹、水痘皮疹不光滑者(皮疹已渗入或皮疹未渗入而被热毒所阻者不宜服用)。
香菜葱姜汤：香菜、鲜葱、姜各适量。三者洗净，放入锅中，加水适量，煎取汁。饮服频繁，每日1剂，连服23天。可引起发汗，缓解症状，适用于伤风感冒、鼻塞、流鼻涕。
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