夏天女人喝什么汤降火,
1.丝瓜豆腐鱼头汤
汤料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐适量,姜、盐适量。
制法:将丝瓜洗净,削去棱角,切段;将鱼头洗净切块;豆腐用水简单清洗一下;将鱼头、生姜放入锅中,加入适量开水,大火煮20分钟,加入豆腐、丝瓜,煮15-20分钟,然后加入佐料。
功效:清热去火、滋阴生津、洁肤祛斑、疏通经络、祛痰平喘止咳。
2、冬瓜草鱼汤
汤料:冬瓜一斤,草鱼半斤,料酒、精盐、葱、姜片、生油、鸡粉适量。
制法:草鱼去内脏,去鳞、鳃;将冬瓜去皮、瓤、切块;热油锅,将鱼煎熟,加入料酒、姜、水,小火煮至鱼熟嫩;加入精盐、葱和鸡粉。
功效:清热解毒、利水消肿、平肝、祛风除热。可以减肥、滋润皮肤。
3.芥末青牛肉汤
汤料:芥菜一斤,牛肉半斤,生姜一两,油、盐适量。
制法:生姜去皮,捣碎;将牛肉洗净切片;将芥菜洗净并切成段。将材料放入沸水锅中,大火煮沸片刻,加油、盐调味,趁热食用。
功效:芥末性辛温,散寒止表,行气化痰;牛肉性味甘平,补脾胃、益气血、强筋骨。生姜性味辛温,化痰散寒。此汤补脾益气,化痰止咳,祛表散寒。用于感冒、头痛、全身骨痛、咳白痰。
这些汤比较清淡可口。材料很容易买到,制作起来也不是很复杂。它可以成为平日餐桌上的常客。对于调节身体、防止内热很有帮助。其次,夏季多喝水、多吃水果也是避免上火的必要条件。
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