夏季8款养生粥解暑又降压,
1、芹菜粥
原料:芹菜根120克,粳米250克。
做法:芹菜洗净,切成六长段,粳米洗净。将芹菜、粳米放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸,然后用小火煮至米成粥,加少许盐和味精,搅拌均匀即可食用。
2、菊花粥
材料:菊花粉15克,粳米100克。
制法:将菊花去蒂,上笼蒸熟,晒干或阴干,研成细末备用。将粳米洗净放入锅中,加水适量,用武火煮沸,然后改用文火煮至半熟,加入细菊花粉,继续用小火煮至米变成粥。每天两次,随晚餐服用。
3、绿豆海带粥
材料:绿豆、海带各100克,大米适量。
做法:将海带切碎,与另2味同煮成粥。可以长期当晚餐吃。
4、荷叶粥
材料:新鲜荷叶1片,粳米100克,冰糖少许。
做法:将鲜荷叶洗净,煎汤,然后用荷叶汤、粳米、冰糖煮粥。早餐和晚餐都是热食。
5、玉米冬瓜粥
原料:冬瓜250克,鸡肉90克,玉米(鲜)60克,虫草5克,生姜5克,葱5克,盐4克。
做法:将玉米、冬瓜、冬虫夏草、鸡肉、生姜洗净,放入砂锅中,加适量水,大火煮沸,然后小火煮至玉米熟烂,加葱调味。
6、莲子粥
材料:大米200克(蒸熟)、莲子50克、木耳20克(干)、白酒5克、盐2克。
做法:莲子加白糖,温水浸泡一晚,然后上蒸锅蒸40分钟,变软后取出。将木耳用水泡软,去掉根部,切丝。将所有调味料倒入锅中(高汤半杯、酒5克、盐2克),然后加入木耳丝煮至熟,捞出沥干。只需在热粥中加入莲子和木耳即可。
7、山楂粥
原料:干山楂30克,粳米100克,冰糖15克。
先将干山楂放入砂锅中煎浓汁去渣,然后加粳米、冰糖、水适量煮成粥,早晚两次食用。
8、决明子粥
原料:决明子18克,粳米100克,冰糖15克。
做法:将决明子放入锅中炒至微香。冷却后加适量水将药汁与粳米同煮为粥。然后加入冰糖,稍微煮一下。早晚各吃两次。
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