喝紫菜汤有哪些保健功效,
中国人食用海藻已有一千多年的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中记载,海藻主治热病、瘿肿、肿块。不仅如此,海藻的营养成分还极其丰富。若与其他食材配合,可制成多种口味、不同食疗效果的紫菜汤。
麻油紫菜汤:治疗便秘
将海带放入沸水中煮沸,然后加入香油调味。海藻中1/5的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,排出体内有害物质,维护肠道健康。
海带海带汤:去脂减肥
由海藻、海带、冬瓜皮、西瓜皮制成,适合肥胖女性经常饮用,达到减肥塑形的效果。因为海藻、海带富含膳食纤维,热量低,再加上具有利尿作用的西瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。
海带虾皮汤:补碘补钙
海藻的碘含量非常丰富,几乎是谷物和蔬菜的100倍。此外,海藻还含有丰富的铁和维生素B12,这两者都是造血必需的营养物质。虾皮含有丰富的钙质,两者相辅相成,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定疗效。
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