163两性网绿叶菜也能补钙，
1.芥菜
《中国食物成分表》中的数据显示，每100克芥菜（又称芥菜或芥菜）的钙含量高达230毫克，而同等质量的牛奶的钙含量一般为100毫克。并且研究表明，芥末中钙的吸收率与牛奶相当。使用芥菜的方法有很多种。可以用来炒肉丝、做汤、拌馅等，也可以用来腌制小凉菜。如果和豆腐一起吃，补钙效果会更好。
补钙食谱：豆腐芥菜汤
原料：干腐竹80克，芥菜叶200克，骨头汤800克，胡萝卜150克，西红柿150克，盐、胡椒粉适量，水。
实践：
1、干腐竹用水泡软，切段备用。
2、蔬菜洗净，芥菜切块，胡萝卜、西红柿分别切丁备用。
3.在汤锅中加入骨头汤和水，用大火煮沸。
4. 加入胡萝卜、西红柿和腐竹，用大火煮沸，然后转小火煮15分钟。
5.加入芥菜叶，大火煮沸，继续煮10分钟。
6.最后加入盐和胡椒粉调味。
2.菠菜
菠菜不仅含有丰富的钙质，经常食用还可以补充铁质，营养价值非常高。虾，特别是虾皮，含有大量的钙，是一种美味又营养的海鲜。此天赋不仅能达到补钙的效果，还能增强食欲，促进吸收。
补钙食谱：虾米菠菜
材料：菠菜400克、虾米10克
实践：
1、菠菜400克洗净，切成3厘米长的段；
2、虾皮10克，温水浸泡，洗净；
3、炒锅置火上，加入油，油热时放入葱花和虾米翻炒；
4.加入菠菜，翻炒几下，然后加盐翻炒。
3.卷心菜
它含有丰富的钙，但烹饪前最好先用沸水焯一下，以除去大部分草酸。另外，卷心菜中钾含量较多，钠含量较少，对心血管系统有益，使人心情愉悦。新鲜的卷心菜可以抑制细菌，减轻炎症。对溃疡也有很好的治疗作用，可以加速伤口愈合。最后，卷心菜还含有丰富的叶酸和铁，孕妇和贫血患者应多吃。
补钙食谱：虾米白菜
材料：卷心菜400克，虾米50克，蒜2瓣，姜1小片。
实践：
1.将白菜叶剥去，洗净，用手撕成小片；将虾皮洗净，沥干水分；将大蒜和姜切碎。
2、锅中热油，爆香姜、蒜、虾米，加入白菜炒软，加水和精盐继续煮。
3、几分钟后即可上桌。
4.芹菜
芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的8倍，维生素C含量是茎的3倍。特别值得一提的是，芹菜叶中的钙含量是茎的2倍以上，是很好的补钙蔬菜。夏季，芹菜叶可用作沙拉菜肴。首先，选择鲜嫩的芹菜叶，洗净后放入沸水中焯一下。取出，挤干水分，加少许盐和味精，然后与煮熟的花生米、虾米拌匀。 准备吃饭。
补钙食谱：芹菜肉包
材料：芹菜、猪肉、粉丝、生姜、葱、面粉。
实践：
1、首先将芹菜选好，洗净，切成小块，粉丝泡软后切成小块。将猪肉放入沸水中煮，然后切成小块。
2.将葱、姜切成小块，锅中加入油，将葱、姜炒香。
3. 倒入芹菜末、粉条和肉丁，拌匀，调味。
4.加入面粉和酵母，形成面团。将其放在温暖的地方发酵。当面团变得蓬松时，就可以包起来了。
5、包好后，放置二次发酵。
6、醒好后就可以上锅蒸了。大火烧15分钟后即可装盘。
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