163两性网夏天感冒吃什么蔬菜好，夏天感冒吃什么蔬菜好呢？
夏天感冒了应该吃什么蔬菜呢？从中医角度来看，感冒患者应多吃软食，如粥、藕粉、面条等，并根据辨证选择食物。风寒型的人宜多吃发汗散寒的食物，如辣椒、葱、姜、大蒜等。风热型的人宜多吃有利于散风热、清热的食物。如绿豆、萝卜、白菜等。
食物中，红色食物富含番茄红素、胡萝卜素、铁和一些氨基酸。它们是优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和多种无机盐的重要来源。它们可以弥补粳米和白面粉的营养不足。经常食用有色食品，可以进一步提高主食中营养成分的利用率。山植物等食物也有治疗癌症的作用。被誉为新红军。
蔬菜中的胡萝卜、红辣椒、西红柿、红薯、红枣、红苋菜等红色食物中含有丰富的-胡萝卜素，不仅能清除人体内的氧自由基，还能参与维生素的合成A、对人体上皮组织和呼吸道粘膜有积极作用。非常具有保护性。建议采取以下饮食疗法：
1.胡萝卜炖牛肉
主料：牛肉250克，胡萝卜250克。
制法：将牛肉切成小块，加入黄酒、姜、葱等配料，再加入胡萝卜块，炖至熟即可食用。
功能：益气和胃，强筋骨，增强免疫力。适合预防感冒及免疫力低下者。
食谱：牛肉补脾胃、益气血、强筋骨。胡萝卜增强免疫力、预防感冒、健脾、养血、助消化。
2.番茄猪肝汤
材料：猪肝250克，虾仁25克，香菇40克，鸡蛋1个，西红柿150克，黄酒，葱，姜片，胡椒粉，精盐适量。
制法：将猪肝剪去筋膜，洗净，切丁，加酒、姜汁、鸡蛋液、盐、胡椒粉打成糊状。大火蒸10-15分钟，直至形成糊状。将虾和米酒加入水中煮5分钟，然后加入蘑菇、西红柿丁和肝酱，再次煮沸并调味。
功能：养肝明目，增强免疫力。用于预防感冒、夜盲症及免疫力低下的人。
说明：猪肝养肝明目，增强免疫力；香菇补脾胃、滋阴补肝、降血压、降血脂、润燥化痰、升高白细胞。虾和西红柿都是增强免疫力的食物，西红柿可以增强营养，减少感冒的发生。
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