163两性网苹果调理肠胃适合胃病患者食用，苹果之所以具有止泻和通便的双重功效，是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未加热的生果胶可以软化粪便，与膳食纤维一起起到润肠通便的作用。
而煮熟的果胶则转变为果胶，不仅可以吸收细菌和毒素，还具有收敛和止泻的作用。因此，建议便秘患者多吃新鲜苹果，而腹泻患者则不妨吃煮熟的苹果。
苹果中的鞣酸还具有收敛作用，可以减少大便中的水分，从而止腹泻。
孩子腹泻时，家长可以先将苹果用开水洗净，放入开水中煮58分钟，去皮，用勺子刮成果泥。每日4次，每次50克；一岁以下婴儿每次30克。每日服34次。
取新鲜苹果1个，洗净，加水3碗，煮成2碗，汁宜浓稠，每日一剂，代汁服。
果皮中单宁酸含量较多，而果胶则在果肉中相对丰富，尤其是靠近果皮的地方。因此，大人吃成熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样止泻效果会更好。
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