夏末饮食调理的忌与宜,现在夏天还没有完全结束,应该采取什么样的调理方法,才能让剩下的日子过得舒心、舒心呢?以下是一些在夏季注意饮食的方法,包括吃什么和喝什么。
夏季保健
夏季是万物生长最茂盛的季节。天气炎热多雨,医学上称之为湿热季节。一方面,天空的热量减少,地球的能量上升。人在这种环境下,心火特别容易旺盛;另一方面,夏季出汗增多,脾胃受外界湿热影响,消化吸收功能减弱。结果,他们会感到全身疲劳和食欲不振。很好,平淡又无聊。
夏季饮食
应避免的食物:
夏季是心火旺盛的时节,当然要避免吃辛辣的食物,以免火上浇油。另外,不宜吃太多油腻食物,以免消化不良。
吃的食物:
多吃蔬菜水果:炎热的夏季,人体皮肤毛孔松弛,容易出汗。应该多吃水果和蔬菜,不仅可以补充流失的水分,而且容易消化,不会增加脾胃的负担。
少量辛辣食物:如果不觉得燥热,也可以适量吃一些辛辣食物,激活脾胃功能。
说到水果,特别值得一提的是西瓜。西瓜,又名夏瓜,具有清热除烦、生津解汤、清热利尿的功效,是夏季的好食物。但体质虚寒的人,即容易出现头晕目眩、四肢冰冷、面色苍白的人,不宜过多食用,以免损伤阳气,寒气加倍。同样,很多蔬菜、水果都是寒性的,比如芥菜、生菜、豆芽、卷心菜等,虚寒的人不宜过多食用。
喝汤:
多喝清热祛湿的汤,如冬瓜、葛根、荷叶、牛肉、冬瓜子、红小豆、扁豆等汤;还可以做酸梅汤。晒太阳后,喝芥末汤可以有效祛暑。
冷饮问题
冷饮在夏季尤其受欢迎。冷饮虽然可以让我们神清气爽,但也不宜过量。在炎热的夏季,我们的身体处于外阳内阴的状态,也就是说外界温度高,皮肤表面的血管扩张,血液流向体表,所以我们感觉热,就是阳气外在;但相对来说,腹中的气血不足,则说明阴内。如果此时大量喝冷饮,会引起消化不良、腹痛、腹泻、食欲不振等。
以下人群特别不适合喝冷饮:肠胃不好或患有慢性胃炎、胃病、胃溃疡或十二指肠溃疡的人;咳嗽、哮喘、支气管炎患者(以免刺激咽喉,引起瘙痒,加重病情);冠心病、高血压患者(体内大量寒液会使血管收缩,血压升高)。另外,儿童肠胃娇嫩脆弱,过度寒冷的刺激可能会导致腹痛、腹泻、咳嗽有痰、食欲不振等。老年人胃肠功能下降,不宜过多饮用冷饮。
夏季进补问题
很多人认为夏季出汗多,不宜进补。其实中医有一个理论:冬病夏治。认为冬季容易复发的疾病,如哮喘、支气管炎等呼吸道疾病,应在夏季病情稍稳定时加强进补,以增加抗病能力,夯实基础。冬季培元可防止此病复发。但如何补充的问题比较复杂,必须根据患者当时的身体状况来判断。
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