病后体虚膳食补法(病后体虚膳食补法是指)

病后体虚膳食补法,如何做鸡蛋猪腰肉粥

材料:鸡蛋1个,猪腰肉1块,糯米60克。

制法:猪腰肉去筋膜切片,鸡蛋打散,加盐、油拌匀,将糯米煮成粥,待熟后加入鸡蛋、猪腰肉略煮即可。作为早餐、晚餐或小吃。

功效:补肾健脾。猪腰肉味甘、平,具有理肾气、清膀胱、消积止渴的功效;糯米有补虚、养血、健脾和胃、止汗的作用。鸡蛋味甘、性平,能滋补身体。滋阴补血、除烦安神、滋养脾胃。此粥适合病后体虚、脾肾不足、腰酸背痛、遗精、盗汗、耳鸣者食用。

注意:血脂高的人不宜吃此。

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