大寒过后六款暖胃食疗方(大寒养生食谱)

大寒过后六款暖胃食疗方,1.姜粥

材料:高良姜粉15克,大米100克。

做法:先将高良姜粉放入粥锅中,加水2000毫升,中火煎至1500毫升,除去高良姜渣,然后加入洗净的大米,用文火煮成粥。趁热食用。

功效:此粥可暖胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或受风寒所致的胃痛。

注意:此粥不宜冷饮。

2、白胡椒酿红枣

材料:红枣5颗,白花椒10颗。

准备工作:先将红枣洗净去核,白胡椒稍微敲碎。然后将2个白胡椒粒放入每个去核的红枣中。米饭煮熟后,放在米饭上蒸一下再吃。

功效:温补脾、暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

3.姜汁牛肉饭

原料:鲜牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。

做法:先将嫩牛肉洗净剁成肉末,加姜汁、酒、盐、糖、油腌制。然后,将米洗净,煮饭。待水快干时,加入腌制好的牛肉,用文火将其烤透。

功能:滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、气虚所致胃痛患者。

4、肉桂砂仁炖牛肉月盏

材料:桂皮3克,砂仁6克,陈皮3克,鲜牛月饼250克,生姜3片。

准备:先将桂皮刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。将牛月盏洗净切块,用流水冲洗去腥味。然后将所有材料放入炖锅中,加适量冷开水,煮2小时,调味即可食用。

功效:温中散寒,行气止痛。

注意:此汤不适合湿热胃痛者。

5、胡椒羊肉汤

原料:羊肉150克,花椒10克,陈皮6克,生姜15克。

做法:先将羊肉洗净切块,炒香。然后将花椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一起放入锅中,加水适量,大火煮沸,改小火煮1至2小时,调味即可食用。

功效:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒引起的胃痛患者。

注意:阴虚内热者不宜喝此汤。

6、老姜茶

材料:红茶6克,老姜10克,蜂蜜适量。

准备:将红茶叶和老姜加水泡茶。温热后,加入蜂蜜即可饮用。

功效:温中散寒,健胃消食。适用于寒邪所致的胃痛。

注意:湿热胃痛者不宜使用。

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