春节8种开胃菜,
1.海带:
又称海带、白菜。一种褐藻,生长在海底岩石上,形状像丝带。海带含有碘、钾、钙、铁等多种有机物质和元素。它还含有蛋白质、脂肪酸、糖、多种维生素和烟酸。可预防和治疗地方性甲状腺肿,显着降低胆固醇。经常食用海带可以增加碘的摄入量,并大大增加钙的吸收。有人认为这是具有抗癌作用的因素之一。对高血压、动脉硬化、脂肪过多有一定的预防和辅助治疗作用。
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