糖尿病患者冬季饮食"三治七养"(糖尿病小知识冬季)

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俗话说:30%治病,70%滋养。而治疗糖尿病的关键在于你如何照顾自己,即可以吃什么以及应该怎么吃才安全。糖尿病患者吃的食物主要是为了减缓血糖和血脂:

1、大豆食品除了含有丰富的蛋白质、无机盐、维生素外,还含有丰富的不饱和脂肪酸,不仅可以降低血液胆固醇,还可以降低血液甘油三酯。其中所含的谷甾醇还具有降脂作用。

2、粗糖:如燕麦片、荞麦面、热麦片、玉米面等含有多种微量元素、维生素B和膳食纤维。实验表明它们可以延缓血糖的上升。玉米粉、豆粉、白面粉按2:2:1的比例可以制作三用包子、煎饼、面条。如果长期停止,不仅有利于降低血糖和脂肪,还能减少饥饿感。

糖尿病饮食指南:

1、合理饮食可以预防肥胖。保持合理的体重就相当于保持正常的血糖和血脂。

2、很多患者认为越饿,血糖就越稳定。这也是一种错误的饮食方式。只要每天按时、按量进餐,不要随意增加食量,少食多餐就能很好地控制血糖。

3、猪皮、鸡皮、鸭皮等脂肪含量较高的煎、炸、煎、炸食品可能是很多人喜欢吃的食物,尤其是煎、炸等食品。但这些脂肪含量高的食物,更容易导致糖尿病患者血糖升高,加深体内胆固醇浓度,对控制血糖、血脂起到反作用。

4.每个地方都有自己的烹饪方法。有的地方喜欢多加辣椒,有的地方喜欢吃甜的或咸的。但根据饮食原则,过甜、过咸、过辣的食物都是糖尿病患者的禁忌食物。烹调食物时,最好采用蒸、煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、焖等方法。每日食盐摄入量最好少于6克

5、肾、肝、肾等动物内脏食物通常含有大量胆固醇,所以糖尿病患者应尽量少吃。

6. 过去,许多家庭用动物油脂做饭。近年来,随着健康养生知识的普及,很多家庭开始使用植物性油脂来替代原来的动物性油脂。如果经常食用动物油脂,很容易堵塞血管壁,这对糖尿病患者十分不利。

7、饮食调理前期,除了合理饮食外,适当的运动也很重要。适当的运动可以促进身体的新陈代谢。很多患者在调理初期就停止服用抗糖尿病药物,导致血糖突然升高。因此,在血糖正式稳定之前,必须使用某些药物来控制血糖。

8、中西休闲食品中含有大量淀粉颗粒。这些食物只能适量食用,切不可随意食用。您可以多吃富含纤维的食物,例如未加工的水果和蔬菜。

9、糖尿病患者体内糖分较多,无法代谢。因此,无论你多么喜欢吃甜点,都应该尽量避免。炼乳、蜜饯等含有糖精的食物应远离。

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