大寒节气饮食养生吃什么好?,
大寒期间吃什么食物最能保持健康?
抵御严寒的小菜,关键营养补充
四种DIY菜肴
冬季,雾天、寒风刺骨,正是进补的好季节。一般来说,补充的方法主要有两种:膳食补充和药物补充。俗话说:药补不如食补。冬季保养中食补尤为重要。今天给大家推荐几款冬季进补食谱。它们都是营养丰富且无需加热的食物。它们的成分简单,生产过程简单。我相信它们是DIY 的最佳选择。
关键词:治疗胃寒、心腹冷痛
食谱一:白胡椒五花肉汤
配料:白胡椒、五花肉、味精、盐、白芝麻、酱油。
实践:
1、五花肉用水反复冲洗干净;
2、白胡椒碾碎放入五花肉中,留少许水分;
3、将五花肉头尾用线扎紧,文火煮1小时以上,加盐调味。另外,汤煮好后,五花肉酥软,切成条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油。是一道非常好的凉菜。
温馨提醒:可用于治疗胃寒、心腹冷痛。事实上,汤煮好后,会呈现乳白色。它不仅丰富、暖心,而且具有非凡的食疗和药用功效。味道也非常鲜美,可以作为冬天的一道家常菜。
关键词:腰膝酸软、疲劳者
菜谱二:羊肉白萝卜炖
材料:白萝卜、羊肉、生姜、料酒、盐适量。
制作方法:
1、白萝卜、羊肉洗净切块;搁置;
2、锅中放入适量的水,将羊肉放入锅中,五六分钟后将羊肉捞出,沥干水;
3、换水烧开,加入羊肉、姜、料酒、盐,小火煮至六熟,加入白萝卜至锅中煮至熟。温补窍门:益气补虚,温中温下。更适合腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚寒者。
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