最能滋补身体的是什么,
中国人自古就有吃粥的习惯。仅据文历记载,已有2000多年的历史。相传产房粥是黄帝首创的。经过历代劳动人民的饮食生活实践,粥的制作方法不断发展,种类已增至数千种。其中,尤其是历代医家开发的营养食疗药粥,作为具有中国特色的粥,可以说是我国的一项伟大发明,对人类健康做出了巨大贡献。
粥是指在米或面中加入大量水,或在其上加入其他食物或中药,使汤汁变稠,水米溶化的半流质食品。其中,以大米为原料熬成的粥也称为粥;以面条为原料熬成的粥也称为糊。《随园食单》 在谈到粥时,他曾指出,见水不见米,就不是粥;见水不见米,就不是粥;见水不见米,就不是粥;见水不见米,就不是粥。如果只见米而不见水,则不是粥。水和米必须调和,软腻,才叫粥。汤、饭、粥的区别进一步明确。
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