菠萝的正确吃法避免过敏,菠萝很容易引起过敏。食用前先用盐水浸泡半小时。
现在正是菠萝上市的季节。专家提醒:别忘了用盐水泡菠萝。
北菠萝富含碳水化合物、蛋白质、维生素C,具有清热解暑、生津止渴、利尿等功效。但菠萝中含有糖苷、菠萝蛋白酶、血清素等物质,对皮肤和口腔粘膜有刺激作用。有些人天生对菠萝过敏,在吃菠萝后15分钟到1小时内会出现腹痛、恶心、呕吐和腹泻。同时出现头痛、头晕、皮肤潮红等过敏症状甚至休克中毒。遇到这种情况,必须立即停止吃菠萝。
介绍一下菠萝的正确吃法:将菠萝切成片或块,用盐水浸泡30分钟,然后洗去咸味。这样可以消除致敏物质,让菠萝味道更甜。饭后半小时把这些菠萝泡在盐水里吃,既美味又营养。
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