糖醋排骨的做法，做法简单又美味(糖醋排骨：简单做法 丰盈美味)

糖醋排骨的做法，糖醋排骨是一道经典的中式菜肴，它具有酸甜可口的味道，深受人们喜爱。今天我就来为大家介绍一下糖醋排骨的做法，不仅简单易学，而且味道美味。

糖醋排骨的做法

材料：

1、500克排骨

2、适量糖

3、适量醋

4、适量生抽

5、适量料酒

6、适量淀粉

7、适量姜蒜

8、适量葱花

步骤：

1、将排骨剁成小块，用开水焯水，去除血水和杂质。

2、将焯水后的排骨沥干水分，备用。

3、取一碗，调入适量的料酒、生抽、糖、盐，加入适量的淀粉搅拌均匀，做成糖醋酱。

4、将剁成块状的姜蒜撒在排骨上，拌匀腌制片刻。

5、锅中倒入适量的食用油，烧至7成热，将腌制好的排骨放入炸香。

6、将炸好的排骨捞出，沥干油分，备用。

7、锅中倒入适量的油，放入适量的葱姜蒜炒香。

8、放入事先调好的糖醋酱，煮开后转小火，加入炸好的排骨翻煮片刻。

9、出锅前撒上适量的葱花，即可享用。

糖醋排骨做法简单，但是味道却非常美味。它的酸甜口感让人回味无穷，而且色香味俱佳。无论是作为一道家常菜，还是作为宴会上的美食，都能带来绝佳的口感享受。

不仅如此，糖醋排骨还具有一定的营养价值。排骨富含蛋白质、钙质等多种营养元素，可以起到滋补强身的作用。而糖醋酱中的糖和醋则能够促进食欲、增加口感，增加菜肴的风味。

糖醋排骨的做法，所以，无论是在家中还是在餐厅，如果你想品尝一道美味的排骨菜肴，不妨尝试一下糖醋排骨的做法。相信你一定会被它酸甜可口的味道所征服。