163两性网娃娃菜长得很像大白菜芯，但是它的营养价值较高，尤其是钾的含量大大高于大白菜，对经常有倦怠感的人来说，多吃点娃娃菜有不错的调节作用。俗话说“春困秋乏”，现在正值深秋季节，天干气躁，特别适合我们在家里用娃娃菜做一点汤菜，既可以补充营养，调节乏累，又可以补水润燥。下面，我就来分享一道娃娃菜菌菇汤的家常做法：
『食材的准备』
【食材】娃娃菜2棵、海鲜菇1扎、海米1把、粉丝1扎
【配料】葱花、姜粒、蒜末
【调料】食用油、香油、盐、鸡精
『食材的处理』
①、娃娃菜洗净切成细长条。
②、海鲜菇洗净撕成小朵。
③、粉丝泡软后剪成小段。
④、海米用清水泡5-10分钟左右捞出备用。
『食材的制作』
①、锅烧热倒入食用油，下海米小火煎1分钟左右，然后放入葱花、蒜末和姜粒爆香。
②、放入娃娃菜炒至变软，然后下海鲜菇翻炒均匀，倒入清水没过娃娃菜，大火烧开转小火煮5-8分钟左右。
③、加盐、鸡精调味，放入粉丝再煮3-5分钟左右。
④、煮好后，淋入1勺香油，撒上葱花即可。
【小贴士】
①、海米提前用清水泡一下，既可以稀释海米中含有的盐分，还可以去除杂质。
②、海米先用油小火慢煎，可以使做出来汤的颜色洁白好看。
③、用水泡过的粉丝易熟软烂，所以要最后放，不要煮的时间过长。