一道普通家常的鱼头豆腐汤,加入水果玉米之后,可以使汤汁更清甜,口感更加清爽,同时营养更加均衡!今天给大家分享玉米鱼头豆腐汤的家常做法,好吃营养,简单快手!
准备食材:鱼头,水果玉米,嫩豆腐,葱姜蒜,料酒,青红辣椒,盐,胡椒粉,香菜
制作步骤:
1.鱼头处理干净对半切开;
2.蒜姜切片,葱、青红辣椒切碎,玉米切成节;
3.热油锅,少量就可以,把鱼头煎至两面金黄;
4.转小火放入葱姜蒜,青红辣椒翻炒出香味关火;
5.砂锅烧水,水温不烫手的时候将煎好的鱼头倒入砂锅;
6.加入适量的白胡椒粉,料酒,大火烧开;
7.转中火熬至汤色变白,大概10分钟左右;
8.加入适量的盐,放入水果玉米,豆腐,再煮15分钟就可以了;
9.出锅撒点香菜跟葱花就完成了。
美味营养的玉米鱼头豆腐汤就完成了,简单易学,周末了,可以煮一锅犒劳一下被工作压榨的疲惫身体哟!