163两性网进入冬天正是吃山楂的好季节，山楂含多种有机酸，能促进人体蛋白质的消化；山楂味酸能刺激胃黏膜，促进胃液分泌，山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化降血脂，山楂中还含有丰富的维生素C等成分，山楂对胃肠运动功能具有调节作用，山楂有消食健胃的功效，有助于治疗肉食积滞，马上过年了餐桌上少不了大鱼大肉，今天我们就一起做一道有助于消化食积的酸酸甜甜好吃的山楂糕吧，
配料表：山楂250克，白糖150克（冰糖也可以）
第一步：山楂洗净去核如图
第二步：锅里加入适量的清水和白糖后，倒入洗净的山楂煮至软烂如图
第三步：煮好的山楂连汤一起用料理机打成泥，然后用筛网过滤如图
第四步：过滤好的山楂泥倒入锅中用小火慢慢熬制粘稠（铲子提起来山楂泥不会掉落）如图
第五步：容器用油刷刷点油（易脱模）后倒入熬好的山楂泥放入冰箱冷藏2小时后再脱模切块如图
第六步：酸酸甜甜的山楂就做好了如图