163两性网通过饮食提高自身的抗辐射能力，这些辐射通过氧分子的介导间接与水分子相互作用，从而产生自由基分子，对身体产生直接的破坏作用。它能破坏机体组织中的蛋白质、核蛋白和酶，引起神经内分泌系统调节紊乱，引起体内物质代谢紊乱。严重者可直接引起头痛、头晕、恶心、呕吐、白细胞减少、贫血等症状。
一般日常生活中受到的辐射量是比较小的，但是我们也要防范。除了适当的锻炼和改善生活习惯外，我们还可以通过饮食来增强自身的抗辐射能力。
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如何通过饮食来提高自身的抗辐射能力？首先，要保证饮食均衡，在均衡饮食的基础上保证充足的营养需求。 《中国居民膳食指南》可作为合理膳食的指导；其次，应适当增加某些营养素的供给，如维生素A、维生素E、-胡萝卜素、-生育酚、维生素C、锌、硒等。第三，在均衡饮食的基础上，选择一些保护作用较好的食物，如鸡蛋、奶类、大豆及其制品、黑芝麻、大蒜、蘑菇、黑木耳、卷心菜、胡萝卜、海带、紫菜、茶叶、辣椒、酸奶等。等健康饮食网foodwang.com
因此，合理膳食，适当增加某些营养素的摄入，有针对性地选择具有抗辐射和抗氧化作用的食物，是通过膳食营养增强机体抗辐射能力的核心内容。
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